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  | | Er regt all unsere Sinne an...
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Unser junger Chefkoch,
Fabrice KOLB,
hatte die Gelegenheit im Laufe seiner Karriere seine Kunst in verschiedenen großen Häusern zu erweitern. |
Er war Koch im Lucas Carton (*** Michelin), dann im Taillevent (*** Michelin) in dem 8. Pariser Arrondissement, sowie im Arpege (*** Michelin) bei Alain Passart in Paris im 7. Arrondissement, um nur einige seiner verschiedenen Erfahrungen zu erwähnen. Durch Arbeit, Durchhaltevermögen und Liebe zu Kochkunst, hat dieser lange Weg es Fabrice ermöglicht seine Leidenschaft zu verbessern und zu beherrschen. Finesse, Geschmack, Qualität und Frische sind Attribute dieser Alchimie, die paradoxer Weise Einfachheit und Originalität verbinden...
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